Restaurantes italianos malos

Pese a que hacer una pizza aceptable es relativamente sencillo, cocinar pasta representa un reto mayúsculo para muchos restaurantes italianos de nuestro país, muchos de ellos regentados por locales que han estado a lo sumo en Italia un par de veces.

El último ejemplo es la pizzeria restaurante Neptuno, en Guadix donde debió alertarnos que ni siquiera sabían escribir los nombres de los platos correctamente (en vez de “Prosciutto” escribían “Prossuto” o “Penne rabiata” por “Penne all’arrabbiata”).

Nos pedimos unos Penne al Pesto y lo que nos trajeron fueron unos macarrones que habían hervido como 30 minutos al menos (los Penne tienen los bordes cortados en diagonal mientras que los macarrones son rectos) con una salsa que debería ser constitutiva de delito.

El pesto es muy fácil de hacer: albahaca, piñones, ajo, queso parmesano, queso pecorino y aceite de oliva. En cambio nos trajeron un revuelto infernal de nata (NATA!!!!), hojas de albahaca y sal.

Podría admitir variantes en los que se le quita el pecorino o que no se ponen piñones o incluso donde la albahaca está menos triturada pero ponerle nata…!. Podría también hablar del resto de platos que pedimos pero lo resumiré diciendo que fueron un desastre absoluto.

Mi consejo es que si vas a un italiano y más del 10% de los platos de pasta llevan nata (también llamada “crema”) o los nombres de los platos tienen errores de ortografía, debes salir corriendo del sitio.

La primera ruta transpirenaica en globo

El 23 de enero 1906, a las 6.30 de la mañana, aterrizó en Hernán Valle (a unos pocos kms de Guadix, en Granada) un globo aerostático que se acababa de convertir en el primero que cruzaba los Pirineos. Estaba pilotado por Jesús Fernández Duro, que había partido de Pau (Francia) el día anterior y después de 700 kms, lluvia, nieve y temperaturas de hasta -18ºC, se vio obligado a tomar tierra aquí.

Hernán Valle
Hernán Valle

Esta tarde hemos estado en Hernán Valle, el pueblo natal del padre de Laura y después de dar unas vueltas por la zona hemos descubierto el monumento que recuerda la proeza aérea hace 111 años y que conmocionó al pueblo solamente 26 años después de su fundación.

¿Qué hacer para que no se empañen las gafas de natación?

Después de mi operación en los ojos para quitarme las gafas por fin puedo leer las etiquetas de los productos escritos con letra pequeña. Uno de ellos es el anti-vaho de Aqua Sphere del que estoy profundamente contento ahora gracias a que he podido seguir las instrucciones de uso (ya podrían aumentar un poco el tamaño de letra!).

Después de probar varias soluciones “artesanales”, la mejor opción es comprarte este pequeño frasco y rociar el interior de las gafas de nadar y luego limpiarlo con un paño fino hasta que quede seco. Y ya está. No se empañan más y aunque se mojen, el agua no se adhiere. Es fabuloso.

Faro de Caballería

Esta semana hemos descubierto uno de los lugares más bonitos de Menorca: el Faro del Cabo de Caballería, en la parte norte de la isla.

Faro de Cavallería
Faro de Caballería

Está ubicado a 94 metros sobre el nivel del mar por lo que las vistas de la costa norte son extraordinarias así como la pequeña carretera de acceso al faro.

Junto al promontorio hay una pequeña y curiosa cantera que fue utilizada para extraer la piedra con la que fue construido en 1856 así como una cueva que se adentra en el interior de la montaña y que tiene una pequeña ventana (o agujero) al final, con vistas al mar desde el acantilado a más de 80 metros de altura.

Cantera en el Cabo de Caballería
Cantera en el Cabo de Caballería

Se encuentra a 14 kms de Es Mercadal y es una buena idea combinar su visita con la magnífica playa de Caballería.

Al fin Twitter sirvió para algo

Esta mañana he estado en el Juzgado de Newcastle. Después de estar viviendo unos meses en Inglaterra y de tener algunos problemillas con multas de tráfico, la Policía decidió llevarme a juicio no por haber excedido el límite de velocidad en dos ocasiones dentro de la ciudad sino por no haberme autoidentificado como conductor cuando así me fue requerido.

La realidad es que sí que lo hice y envié la carta desde España con los formularios cumplimentados y antes de hacerlo les saqué un par de fotos y publiqué este tweet anunciándolo:

Pues resulta que hoy, el Juez ha decidido declararme inocente porque con este tweet con fecha no modificable, entendía que las fotografías que presentaba no eran falsas o preparadas antes del juicio sino que había sido en Febrero cuando al menos cumplimenté los formularios y los ensobré. Ha entendido que el problema ha sido o del sistema de correos o de la Policía que han extraviado mi respuesta.

Twitter ha sido por una vez útil al ser utilizado como prueba inalterable.

Documentación histórica del Sobrarbe

Existen diferentes fuentes serias de información histórica y genealógica sobre el Sobrarbe y sus alrededores aunque en ocasiones resulta un poco difícil encontrarlas porque están camufladas entre cientos de anuncios de viviendas, hoteles y sitios de pago.

Esta es mi lista particular de los sitios más interesantes por temas:

Pueblos – Campo: El Blog de Campo.
Pueblos – Clamosa: Mi infancia en Clamosa.
Pueblos – Labuerda: El Gurrión.
Pueblos – Palo: Historias de Palo.
Comarca – Noticias: Sobrarbenses.
Comarca – Historia: Casa e Infanzones de Sobrarbe.
Comarca – Naturaleza e Historia: Geoparque de Sobrarbe.
Huesca – Geografía: Despoblados en Huesca.
Aragón – Genealogía: AragónGen.

Hay muchos otras páginas y webs pero estas son las que me gustan más y las que más suelo consultar.

La maratón de 1994

Hace unos días haciendo un poco de limpieza por casa me encontré con algunas fotos en miniatura de maratones antiguas. Antes de que hubieran cámaras digitales, la organización enviaba las fotos reveladas de los participantes pero en tamaño negativo (como un pulgar). Así es como quedan después de escanearlas en alta resolución.

Maratón de Barcelona 1994
Maratón de Barcelona 1994 durante el avituallamiento en El Masnou

En concreto, las imágenes corresponden a la Maratón de Barcelona de 1994 que salía desde Mataró y terminaba en el Estadio Olímpico Lluís Companys en Barcelona.

Maratón de Barcelona 1994 - Llegada a meta
Maratón de Barcelona 1994. Llegada a meta

Mi tiempo final ese año, con 23 años, fue de 3h 34′ 36”.

Poblado Íbero de Santa Coloma

En Santa Coloma de Gramanet existe el poblado Íbero mejor conservado de todos los alrededores de Barcelona. A 303 metros de altura, en Puig Castellar, se hallan las ruinas de un antiguo asentamiento construido por la tribu de los Layetanos y habitado cerca de 300 años hasta el siglo III a.C.

Durante las excavaciones llevadas a cabo entre 1954 y 1958 se descubrieron algunos objetos importantes entre los que destaca un morillo de hierro que se conserva en el Museo d’Arqueología de Catalunya.

Cráneo enclavado (MAC)
Cráneo enclavado (MAC)

En las mismas excavaciones también se descubrió un cráneo clavado con semejanzas con los cráneos que encontró mi abuelo en 1920 en su pueblo si bien podrían tener significados diferentes ya que algunas Tribus Íberas con influencias célticas guardaban así las cabezas de los enemigos vencidos.

La mejor forma de llegar a Puig Castellar es ir en coche hasta Singuerlín parte alta y aparcar ahí. Justo en ese punto arranca un camino de tierra bastante ancho que en 20 minutos a buen ritmo nos lleva a la cima del poblado íbero que se encuentra en buen estado y señalizado.

Los Havasupai

Hemos vuelto hace unos días del Gran Cañón del Colorado en Arizona, probablemente uno de los lugares más espectaculares del planeta.

Un aspecto curioso, después de pasar un par de días por la zona, es la gran cantidad de indios americanos nativos que hay y la extraña lengua que hablan así que una vez ya en casa he estado leyendo un poco sobre las más de 100 poblaciones nativas que existen en Estados Unidos con una población total de 2,5 millones de personas.

En uno de los lugares más remotos del Cañón se halla el pequeño poblado de Supai, habitado por los Havasupai (esta es su página oficial), una comunidad india (amerindia) que se cree habita la zona desde hace más de 800 años. El primer encuentro con europeos fue en 1776 durante una expedición llevada a cabo por el misionero franciscano Francisco Garcés.

Supai (Fuente Alamy)
Supai (Fuente Alamy)

Supai tiene una población de 215 personas y no dispone de acceso por carretera. Para llegar es necesario andar desde el Cerro de Hualapai durante 13 kms y descender 611 metros de desnivel. que no es poco. especialmente en verano a más de 40 grados o en invierno con la nieve (ver ubicación en Google Maps). Ver más fotos.

Havasu Falls
Havasu Falls (Gran Cañón)

El arroyo Havasu discurre tranquilo junto al poblado para más adelante dar lugar a las extraordinarias Cascadas Havasu.

El Faro del Cap de Creus

El Cap de Creus es el punto geográfico más oriental de la Península Ibérica y se encuentra ubicado en el Mar Mediterráneo al norte de la provincia de Girona junto a la frontera francesa.

Los primeros vestigios de su faro se remontan al año 1385 cuando simplemente era una torre de vigilancia para protegerse de las incursiones piratas, pero no fue hasta 1853 cuando se inauguró el primer y actual faro marítimo que en 1904 tenía una potencia lumínica de 27 millas (50 kms).

Faro del Cap de Creus
Faro del Cap de Creus

La inauguración corrió a cargo de la Reina Isabel II, hija de Fernando VII, el 29 de julio de 1853. El proyecto de construcción constituyó todo un reto arquitectónico pero sobre todo logístico por la falta de carreteras o caminos transitables para llevar los materiales desde Cadaquès (a 7 kms del Faro). Finalmente fue construido un pequeño embarcadero y una empinada carretera de unos 400 metros hasta la cima del montículo donde se edificó.

Una gran opción si tienes la oportunidad de estar por la zona es una excursión, caminando, desde Cadaquès al Faro (2 horas) por el intrincado laberinto de caminos del Parque Natural del Cap de Creus junto al mar y envuelto de naturaleza.