Acertar con el punto de sal

Un gran truco para acertar con el punto exacto de sal o de pimienta cuando estás preparando hamburguesas, pilota, pastel de carne o cualquier otra combinación que requiera carne picada es coger un poco de la masa que estás haciendo mezclando los ingredientes (carne, huevo, etc…), ponerla en el microondas, cocerla y probarla. En menos de 2 minutos podrás saber el sabor “aproximado” de lo que vas a cocinar y podrás rectificar de sal y otros condimentos.

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